СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ «БИН-СУС»

Ингредиенты:

- 300 гр замороженной стручковой фасоли

- 2 ст.л острого томатного кетчупа

- 1 ст.л соевого соуса

- горстка кунжута

- 1 маленький зубчик чеснока

- 2 ст.л оливкового масла

- черный молотый перец

- вода

Приготовление:

В глубокой сковородке с крышкой разогреваем оливковое масло. Выкладываем на него фасоль (можно не размораживать), посыпаем кунжутом, вливаем немного воды и тушим до полуготовности фасоли (минут 10) на среднем огне.

Затем добавляем в фасоль кетчуп, соевый соус, выдавливаем чеснок, посыпаем черным перцем. При необходимости добавляем еще немного воды. Хорошо перемешиваем, прикрываем крышкой и на небольшом огне тушим до готовности фасоли (еще минут 10-15). Когда фасоль готова, в сковородке не должно оставаться жидкости, и сама фасоль должна быть слегка поджарена.

Солить блюдо не нужно, потому что в соевом соусе и кетчупе уже достаточно соли.

Приятного аппетита!